Cardápio

Temos a proposta de um cardápio contemporâneo e bem eclético, com opções de carnes, massas, risottos, pizzas e burguers

Menu Le Vélo Montagne

Conheça nosso cardápio

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Café da Manhã

Le Vélo

Serve duas pessoas

– Café ou café com leite
– Suco de laranja ou verde
– Frutas
– Coalhada da casa
– Granola
– Mel
– Pães diversos da casa
– Bolo
– Geleia
– Manteiga
– Cream cheese
– Frios
– Ovo ou tapioca
– Mini panquecas

DO LAGO

Serve duas pessoas

– Café ou café com leite
– Suco de laranja ou verde
– Pães diversos
– Bolo
– Mel
– Geléia
– Manteiga
– Cream cheese
– Mini panquecas

Café & Chá

Café Coado Bulê

Café Expresso

Café com Leite

Capuccino

Chocolate Quente

Torta & Bolo

Bolo

Banoffe da casa

Sanduíche

Queijo Quente

Misto Quente

Croque-Monsieur

Croque Madame

Tapioca

Menu Executivo

Almoço de quarta, quinta e sexta (exceto nos feriados)

Agora o nosso Menu Executivo, das quintas e sextas feiras, das 12 às 16h, é você quem
monta, por apenas R$45,00.

Tilápia Grelhada

Deliciosa tilápia grelhada, acompanhada de arroz de brócolis e legumes salteados

Picadinho do Chef

Picadinho de carne, molho madeira, arroz branco, ovo, batata canoa e banana frita ao panko

Parmegiana Frango

Suculento parmegiana de frango da fazenda das antas, arroz de cenoura e batata canoa

Entrada

Couvert

Seleção de pães da casa,
caponata, manteiga de cebola
e surpresa da semana

Burrata da Fazenda

Burrata da Fazenda Vermelha
com tomatinhos do sítio,
rúcula e pesto de manjericão,
acompanhado de focaccia da
casa

Palmito Assado

Delicioso palmito pupunha, fresco e da região, assado lentamente e temperado com farofa panko crocante e manteiga de garrafa

Salada

Salada da Serra

Mix de folhas sazonais de
produtores exclusivos,
mussarela fior de latte, tomates
selecionados, lascas de
amêndoa e molho de laranja

Petisco

Dadinho de Tapioca

Servido com geléia de
pimenta e maracujá

Croquete de Cordeiro

6 unidades

Em nosso cárdapio desde a inauguração. É sevido com molho mostarda e mel

Pastel Queijo da Roça

6 unidades

Delicioso blend de queijo da roça.

Pastel de Camarão

6 unidades

Deliciosa porção de pastel de pastel de camarão com catupiry

Batata Frita

Batata frita com maionese de
páprica

Torresmo de Rolo

Barriga de porco enrolada
assada e depois frita a pururuca

Principal

Spaguetti & camarão

Delicioso spaguetti ao molho pomodoro, farofa panko e pesto de manjericão servido com camarões

Tilápia de Risotto

Deliciosa tilápia grelhada ao
molho picante de abacaxi com
risotto de coco e camarão

Salmão arroz negro

Suculento salmão grelhado,
servido com arroz negro, crispy
de pupunha ao molho de laranja
e gengibre

Ravioli de Cordeiro

Delicioso ravioli artesanal de
cordeiro, feito na casa, ao
molho pomodoro e manjericão

Baião a Moda do Chef

Clássico prato nordestino
preparado a moda do Chef com
feijão de corda, carne seca
desfiada, manteiga de garrafa,
pimentões e queijo coalho,
acompanhado de aipim frito

Chorizo & Arroz à Piamontese

Bife de chorizo acompanhado de molho chimichurri, arroz piamontese e batata frita

Risotto Marguerita

Delicioso risotto de tomate, com uma burrata inteira no centro e pesto de manjericão

Espaguete à Polinésia

Deliciosa massa com bacon, cebola e champignon

Moqueca de Tilápia e Camarão (Serve 2 pessoas)

Nossa tradicional moqueca de tilápia e camarão voltou, e agora servindo duas pessoas

150

Bacalhau Lagareiro

Deliciosa posta de bacalhau assado com cebola, batatas ao murro, brócolis e azeitonas pretas

130

Mignon ao demi glace

Delicioso medallion de mignon
ao molho demi glace com arroz piamontese de funghi e tomatinhos salteados

110

Feijoada

Somente aos Sábados

Nossa tradicional feijoada é
servida com arroz branco,
couve, torresmo e laranja

Prato Infantil

Arroz, feijão, isca de mignon e
fritas ou penne na manteiga
com isca de alcatra

Vegetariano & Vegano

Risotto de Funghi

Delicioso risotto preparado com
diferentes tipos de cogumelos

Prato do dia Veg

Consulte o nosso Chef, ele irá
preparar algo bem gostoso para
você

Sobremesa

Pudim de Leite, o Queridinho

Mousse de Chocolate

Delicioso mousse de chocolate
Callebaut com amêndoas

Brownie Chocolate

Delicioso brownie de chocolate
com calda de doce de leite,
crumble de biscoito e sorvete de
tapioca artesanal

Profiteroles

Popular sobremesa francesa com
sorvete de baunilha e ganache
quente de chocolate

Cheesecake Invertida

Desconstrução da tradicional
cheesecake, servida na taça com
goiabada cascão e farelos de
crumble especial

Banoffe da Casa

Deliciosa sobremesa de origem inglesa preparada pelo Chef

Sorvete Artesanal

Sorvete artesanal fabricado em Miguel Pereira. Sabores: Baunilha, chocolate e banana

Burguer

Nossos Burguers são preparados com pães de fermentação natural da Cesta de Trigo – Padaria Artesanal Afetiva ( @cestadetrigo).

Cheese Burguer Salad

Pão de hamburguer artesanal, 160g de blend da casa, queijo, alface, cebola roxa e tomate

Cheedar Burguer

Pão de hamburguer artesanal, 160g de blend da casa, american cheddar cheese e mini croutons de bacon

Original Crispy Burguer

Pão de hamburguer artesanal, 160g de blend da casa, queijo, cebola agridoce, molho aioli e bacon

Brie Burguer

Pão de hamburguer artesanal, 160g de blend da casa, queijo,
brie e geleia de damasco com pimenta

Adicionar 1/2 batata e 1 refrigerante – 18

Flat Bread

Estilo de pão nova-iorquino, com massa de 48 horas de fermentação. Ideal para compartilhar

Alecrim e Flor de Sal

Azeitonas

Pão de Alho

Grana Padano

Nossa Pizza

Tradicional pizza italiana com massa de longa fermentação, de no mínimo 48 horas.
Todas as pizzas de borda tradicional poderão ser servidas com um molho a sua
escolha (maionese com pimenta jamaica, ou geléia de tomate com manjericão, ou
pesto de rúcula). As pizzas de 30cm podem ter servidas com borda recheada de
catupiry por um acréscimo no valor de R$19,00.

Tradicional

Mozzarela

Molho de tomate e queijo mussarela

25cm – 50
30cm – 60

Peperonni

Molho de tomate e queijo mussarela e peperonni

25cm – 55
30cm – 69

Marguerita Napolitana

Molho de tomate, mussarela fior di latte, manjericão e
óregano

25cm – 55
30cm – 69

Calabresa

Molho de tomate, mussarela, calabresa e cebola

25cm – 55
30cm – 69

Portuguesa

Molho de tomate, mussarela, presunto, ovo, azeitonas e cebola

25cm – 55
30cm – 69

Carbonara

Molho branco, mussarela, bacon, ovo gema mole e grana padano

25cm – 55
30cm – 69

Alho Especial

Molho de tomate, queijo mussarela, lascas de alho e catupiry

25cm – 55
30cm – 69

Calabresa Bela Napoli

Molho de tomate, mussarela, calabresa e cebola roxa,redução de balsâmico

25cm – 55
30cm – 69

Pollo com catupiry

Molho de tomate, mussarela, frango, milho e catupiry

25cm – 55
30cm – 69

Zucchini

Molho de tomate, mussarela, abobrinha em conserva comalho e pimenta, parmesão, tomate cereja e oregano

25cm – 55
30cm – 69

Tradicional mais (+)

Mushroom

Molho de tomate, mussarela, cogumelo paris e orégano

25cm – 60
30cm – 75

Quatro Queijos

Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, catupiry e
parmesão

25cm – 60
30cm – 75

Catuperoni

Molho de tomate e queijo mussarela, peperonni e catupiry

25cm – 60
30cm – 75

Bacon Artesanal

Molho de tomate, mussarela, fatias de bacon artesanal, cebola, alho assado e orégano

25cm – 60
30cm – 75

Zucchine

Molho de tomate, mussarela, abobrinha em conserva com alho e pimenta, parmesão, tomate cereja e oregano

25cm – 60
30cm – 75

Caprese das Acácias

Molho tomate, mussarela, mussarela fior di latte, tomate e tapenade de azeitonas e manjericão

25cm – 60
30cm – 75

Artesanal Passion Fruit

Molho de tomate, mussarela, linguiça picante artesanal, cebola roxa assada e geléia de maracujá

25cm – 60
30cm – 75

Nordestina

Molho de tomate e queijo mussarela, carne seca, cebola e catupiry

25cm – 60
30cm – 75

Pizza Especial

Parma

Molho de tomate, mussarela, parma, rúcula e parmesão

25cm – 70
30cm – 85

Gamberetti

Molho tomate, mussarela, camarão, alho poró e catupity

25cm – 70
30cm – 85

Le Vélo

Molho de tomate, mussarela, tomate confit, crispy de parma e queijo de cabra

25cm – 70
30cm – 85

Pizza Doce

Nutela

Deliciosa pizza de Nutela e lâminas de amêndoas torradas

25cm – 60

Creme de Avelã

Morango ou Banana

Deliciosa pizza de creme de avelã com morango e raspas de chocolate branco, ou com banana e laminas de amêndoas

25cm – 60

Brownie Chocolate

Deliciosa pizza de chocolate com brownie da casa de
chocolate e crumble de biscoito

25cm – 60

Banoffe

Transformamos a tradicional sobremesa inglesa de banana em pizza

25cm – 60

Bebida

Água sem Gás

Água com Gás

Mate da Casa

Soda Italiana

Coca Cola

Normal e Zero

Fanta Guaraná

Normal e Zero

Sprite

Normal

Coca KS (Normal e Zero)

Fanta Laranja

Água Tônica

H2O - Limão / Limoneto

8,5

Mate Leão

Natural / Com Limão

Fuze Ice Tea Limão

Fuze Ice Tea Pêssego

Gatorade

Monster Energy

Cerveja e Chopp

Chopp OG Beer

Pilsen

Chopp Vale Beer

Summer

Cerveja Long Neck

Stella Artois ou Budweiser

Cerveja Heineken e Heineken Zero

Cerveja Corona Extra

Cerveja OG Beer

German Pilsen

Cerveja OG Beer

American Larger

Cerveja OG Beer

Belgian Dubbel

Cerveja OG Beer

Vienna Larger

Cerveja OG Beer

IPA

Cerveja Blue Moon

Belgian White Ale 355ml

Outras Bebidas

Magnífica Tradicional

Magnífica Envelhecida

Whisky Red Label

Whisky Black Label

Amarula

Baileys

Cointreau

Licor 43

Drink Assinaturas

Le Vélo 43

Licor 43, Baileys, café, cream
cheese e nibs de cacau

Tequila Sunrise

Tequila ouro. suco de laranja e granadine

Brasileirinho

Vodka, xarope de maracujá e
hortelã

Le Vélo Gin

Gin, tonica, frutas vermelhas eespuma de groselha

Martini da Casa

Martini bianco, cointreau, suco delaranja e hortelã

Aperol Mule

Aperol, limão, xarope e espuma de gengibre

Mojito do Lago

Rum, licor, 43, morangos frescos,xarope de morango, águe tônica e hortelãs

Melhor Clima

Red Label, cointreau, sprite, xarope artesanal de gengibre, limão siciliano

Javary Tropical

Gin, xarope de tangerina, schweppes citrus, zimbro e alecrim

Drinks Clássicos

Moscow Mule

Vodka, xarope de gengibre e suco
de limão

Cosmopolitan

Vodka, cointreau, cramberry e
suco de limão

Gin & Tônica

Gin Amazzoni e tônica

Aperol Spritz

Aperol, espumante, água
gaseificada e laranja

Campari Spritz

Campari, espumante, soda
limonada e laranja

Aperol Spritz

Aperol, espumante, água
gaseificada e laranja

Margarita

Tequila, cointreau e suco de
limão

Mojito

Rum, limão tahiti, água
gaseificada e hortelã

Negroni

Campari, vermute tinto e gin

Caipirinha

Tradicional caipirinha feita com
Cachaça Magnífica e limão tahiti.
Para realizá-la com outras frutas
(consultar nossa equipe)

Caipivodka

Smirnoff

Caipivodka feita com vodka
Smirnoff e frutas (Consultar
nossa equipe)

Caipivodka

Absolute

Caipivodka feita com vodka
Absolute e frutas (Consultar
nossa equipe)

Caipisaquê

Caipisaquê feito com saquê e
frutas (Consultar nossa
equipe)

Caipirum

Deliciosa mistura de rum com a fruta de sua preferência

Shots

Vinho Tinto

Finca Gabriel

Malbec - Argentina

110

Finca Gabriel

Cabernet Sauvignon - Argentina

110

Mi Terruño

Malbec - Argentina

120

Ruca

Cabernet Sauvignon - Chile

120

Ruca

Carmenere - Chile

120

Ruca

Merlot - Chile

120

Pé

Carmenere - Chile

110

Pé

Cabernet Sauvignon - Chile

110

Andes Plateau - Cota 500

Cabernet Sauvignon - Chile

210

Tabali Gran Reserva

Shiraz - Chile

160

Instinto Forte

Portugal

120

Val da Ucha

D.O.C Dão - Portugal

145

Matilda Plains

Cabernet / Shiraz - Australia

160

Monte da castinha D.O.C Dão

Portugal

120

Primodi Toscana

Apassite - Italia

220

Vinho Tinto

375ml

Valle de Viejos Viñedos

Carmenere - Chile

Valle de Viejos Viñedos

Cabernet Sauvignon - Chile

Vinho Branco

Carmen Insigne

Sauvignon Blanc - Chile

120

Carmen Insigne

Chadornnay - Chile

120

Monte da Castinha

D . O . C - Portugal

120

Val da Ucha

Vinho verde - DÃO - D.O.C - Portugal

145

Guiguas Vinho Verde D .O.C

D . O . C - Portugal

110

Farellones

Sauvignon Blanc - Chile

110

Christophe Patrice Bougogne

Chadornnay - France

185

Vinho Espumante

Barão Barros

Brut - Brasil

120

Chandon

Brut - Brasil

150

Vinho Rose

Guiguas Vinho Verde Rosado D . O . C

Portugal

110

Mi Terruño

Malbec - Argentina

120

Cotes de Provance

Chateau Guiranne - France

210